Seigmjuke peparnøtter
150 g romtemperert smør
4 dl sukker
2 dl sirup
2 dl varmt vatn
1 ms kanel
1/2 ms ingefær
1 ms kardemomme
1 ms natron
ca 15 dl kveitemjøl
Rør smør og sukker til ein smidig masse. Rør inn sirup og tilset vatnet. Bland krydder, natron og mjøl oppi blandinga. La deigen (innpakka i plastfolie) kvila ei stund i kjøleskapet. Trill små kuler (deigen held til ca 80 stk), legg dei på bakepapir. Steik dei ved 225 grader midt i omnen, 7-10 minutt.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar