Det vert nok ikkje sju kakeslag til jul, men eit par kakeboksar skal eg vel få fylt opp. I dag vart det
KORINTKAKER (ca 60-70 stk)
200 g smør
200 g sukker
1 egg (romtemperert)
50 g korintar
1 ts bakepulver
2 ts kanel
300 g kveitemjøl
Rør smør og sukker kvitt. Tilset egg, korintar, mjøl, bakepulver og kanel. Deigen er ganske laus. Rull små kuler, legg dei på steikebrettet, klem dei litt flate med ein gaffel. Steik ved 175 grader i 8-10 minutt.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar